1、鮮百合甘甜美味，具有潤肺止咳、養(yǎng)心安神的功效。

2、鮮百合含有豐富的黏液質，能夠健胃養(yǎng)肺，適合口臭、口舌生瘡、咳嗽、肺結核以及心悸患者，但都不宜過食。如果配川貝使用，治療陰虛咳嗽和肺燥的效果會更好。

3、百合清潤干涼，主心護肺，能夠有效地改善熱病后的精神恍惚、虛煩驚悸、失眠多夢和余熱不清。若配地黃使用效果更佳。

4、百合含有多種生物堿能夠防癌治癌，能預防白細胞減少，能提高血細胞含量。能有效抑制放射性治療和化療后的細胞減少。另外百合還能增強單核細胞系統(tǒng)，提高人體的體液免疫，能較好地防止多種癌癥。

5、百合富含黏液質和多種維生素，能夠促進皮膚細胞的新陳代謝，能夠美容養(yǎng)顏。