主料：鮮蝦、紅酒、玫瑰花

輔料：大蔥、姜

調(diào)料：鹽、生抽、胡椒粉、胡椒粉

做法：

1、玫瑰花用水稍微清洗一下，水分濾干，放入紅酒中，泡半個小時。

2、鮮蝦去掉蝦線，清洗干凈。

3、在蝦中放適量的紅酒。

4、放適量生抽。

5、再放適量的鹽和胡椒粉腌15分鐘。

6、鍋中倒油，放入大蔥和姜炒香。

7、倒入蝦翻炒。

8、最后倒入腌蝦的汁水，稍燜幾分鐘就OK了。

小貼士：

1、為了營造飄雪的圣誕氣氛，拍照時用上了椰蓉，不用當(dāng)然也無所謂。

2、從蝦背上第2-3節(jié)間用一根牙簽穿過去，再往上一挑，蝦線就會被挑出來了。