到了國慶就會(huì)有各種各樣的聚餐，自然就會(huì)少不了喝酒。然而，喝酒過量會(huì)傷身，這可怎么辦好呢？只要掌握飲酒的技巧以及在喝酒后吃一些具有解酒的食物就可以幫你將飲酒的危害降到最低，快來看看是怎樣的吧。

聚餐喝酒必知小技巧

最重要的是恰當(dāng)。酒量小的人就不要喝那么多。通常地，當(dāng)你呈現(xiàn)傷心的感觸時(shí)，闡明你現(xiàn)已醉酒（喝過量了）。所以事前要對自個(gè)的酒量有所了解，喝到量的時(shí)分，要及時(shí)或許提早剎車。只需不過量，通常不會(huì)覺得很傷心。

空腹時(shí)不要飲酒。一面飲酒，一面進(jìn)食，酒在胃內(nèi)停留時(shí)間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。

酒的度數(shù)是令一個(gè)要害要素。平等體積的酒，度數(shù)越高則酒精越多。酒精越多，則醉酒后傷心的程度越嚴(yán)峻。

不要用藥酒作宴會(huì)用酒。某些藥物成分可能跟食物中一些成分發(fā)生矛盾，或者起化學(xué)變化，喝了后會(huì)令人惡心、嘔吐和不適。

喝酒時(shí)期要大聲說話。肺呼吸能夠分泌酒精，所謂“酒氣熏人”是也。喝酒時(shí)，不要沉默不語，而是要大聲說話，并加速呼吸頻率。從這種含義上講，歌唱是減輕醉酒體現(xiàn)的路徑之一。

那么，有哪些食物可以幫助解酒呢？

聚餐后解酒吃哪些食物

大白菜。將大白菜幫洗凈，切成細(xì)絲，加些食醋、白糖、拌勻后腌漬10分鐘后食用，清涼、酸甜又解酒。

西瓜汁。酒后全身發(fā)熱。酒后經(jīng)常會(huì)感覺到全身發(fā)熱，除了會(huì)導(dǎo)致脾氣更加暴躁之外，同時(shí)還會(huì)影響到酒精的揮發(fā)以及晚上的睡眠。因此在酒后喝一杯西瓜汁，可有效的清熱去火，并且還能使酒精加速從尿液中排出。

桑椹。又名桑果，其性味甘、寒，入心、肝、腎三經(jīng)，具有滋陰補(bǔ)血、生津潤腸之功效。醉酒時(shí)取鮮桑椹150克，搗汁服用。

馬蹄。取馬蹄（即荸薺）10多只洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法最適宜于飲高粱等烈性酒醉患者）。

芹菜汁。酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅。酒后胃腸不適時(shí)，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。

烏梅。其性味酸、平，入肝、脾、肺、大腸四經(jīng)，具有斂肺、澀腸、生津、安蛔之功效。醉酒時(shí)取本品30克，水煎服。

聚餐喝酒要適度，避免傷身哦。