香油的食用宜忌一覽

一、適宜人群

1、一般人均可食用，每次2～4克即可。習(xí)慣性便秘患者早晚空腹喝一口香油，能潤腸通便；也適宜患有血管硬化、高血壓、冠心病、高脂血癥、糖尿病、大便干燥難解、蛔蟲性腸梗阻者等病癥者食用；香油還適宜從事繁重體力勞動者以及有抽煙習(xí)慣和嗜酒的人食用。

2、調(diào)查發(fā)現(xiàn)，懷孕和哺乳期的女性多吃香油可幫助加快去除惡血，補(bǔ)充所流失的維生素E、鐵、鈣、等身體極需的營養(yǎng)，提高抵抗力。尤其在孕期和哺乳期，女性多吃香油，能幫助女性更好保護(hù)身體健康，促進(jìn)新陳代謝。

同時，芝麻油中不含對人體有害的成分，而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸，亞油酸具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進(jìn)微循環(huán)的作用。補(bǔ)充維生素E，使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)。

二、禁忌人群

患有菌痢、急性胃腸炎、腹瀉等病癥者忌多食香油。

三、香油的食療作用

1、香油油有利于食物的消化吸收，有延緩衰老、保護(hù)血管、潤腸通便、減輕煙酒毒害、保護(hù)嗓子的功效。

2、對口腔潰瘍、牙周炎、牙齦出血、咽喉發(fā)炎均有很好的改善作用。

3、香油可以潤滑腸道，刺激排便；含碳水化合物，脂肪，能迅速為身體提供能量；適宜出血性疾病的患者。

4、香油可以舒緩疼痛，減少疼痛感；具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，有抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。

5、解毒：香油清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。

7、其他功效：每晚睡前和早晨起床后喝半匙香油，可治支氣管炎和便秘。魚骨卡住食管時，喝一點香油，魚骨可滑過食管粘膜，并易排出體外。患有牙周炎、口臭、扁桃體炎、牙齦出血時，每天含半匙芝麻油可減輕癥狀。若用以烹炸食品或調(diào)制涼拌菜肴，則可去腥臊而生奇香，若配制中藥，則有清熱解毒、涼血止痛之功效。