咸鴨蛋吃多的壞處

1、高膽固醇

鴨蛋的蛋黃中膽固醇的含量極高，而咸鴨蛋中的流油蛋黃甚是美味，吃太多容易導(dǎo)致膽固醇攝入超標(biāo)，引起血液中膽固醇含量增高，增加心血管系統(tǒng)疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

2、消化不良

鴨蛋中的蛋白質(zhì)比雞蛋中的蛋白質(zhì)要粗很多，而咸鴨蛋在制作過(guò)程中由于食鹽濃度過(guò)高，其中的蛋白質(zhì)也更加凝集，在食用之后不是很好消化，吃太多容易引起腹脹、腹瀉等消化不良之癥。

3、高血壓

咸鴨蛋中食鹽的含量極高，從吃的時(shí)候就能發(fā)現(xiàn)，有的咸鴨蛋就算是用清粥搭配著吃也感覺(jué)到咸，食用過(guò)多很容易導(dǎo)致體內(nèi)鈉離子濃度過(guò)高，可引起血壓增高。

4、致癌

咸鴨蛋屬于腌制品，在腌制過(guò)程中產(chǎn)生了很多的亞硝酸鹽，這種成分具有致癌性，食用過(guò)多可能致癌。