三臟并補的補品佳品蓮子

蓮子是睡蓮科植物蓮的種子，性味甘澀平，可以養(yǎng)心，益腎，補脾，澀腸。因為蓮子三臟并補，而且性味平和，故人們以蓮子為補品中的佳品。

臨床上主要用來治療夜寐多夢，遺精，小便淋濁，久痢久瀉，女子崩漏帶下等。經(jīng)霜老熟而帶有灰黑色果殼的稱為石蓮子，具有止嘔、開胃的功能，常用來治療噤口痢。

干蓮子含有水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、無機鹽、鈣、磷、鐵等；鮮蓮子還含有少量的維生素A、B1、B2、C和荷蓮堿、銅、錳等成分。

用帶心蓮子50克，粳米100克，共煮成粥，白糖調服，可以輔助治療乙型腦炎。

蓮子與核桃仁各30克，加入適量冰糖，燉食，每晚服1次，有助于腦中風后遺癥的恢復。

蓮子、花生米與冰糖各30克，一起煮爛，分次食用，可以用于治療甲狀腺功能亢進癥。

蓮子100克，加冰糖50克，同煮熟爛，每天服1—2次，可以配合治療肝癌。

如果用蓮子50克，配紅棗10枚，水煎至蓮棗皆熟爛，吃蓮子紅棗，喝湯，每天分3次服用，還可配合治療肺癌。

蓮子與糯米煮粥常食，可以用于女子習慣性流產(chǎn)的調養(yǎng)，蓮子紅棗粥：蓮子50克，紅棗10枚，糯米50克，共煮為粥，早晚進食，適用于女子因脾虛而致的帶下量多，可以用到痊愈為止。