防秋燥南瓜粉圓藕粉羹

南瓜中含有豐富的維生素E和B·胡蘿卜素，其中B·胡蘿卜素可以在人體中轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A，E可曾強(qiáng)機(jī)體免疫力，對(duì)改善秋燥癥狀大有裨益。此道湯羹加入了藕粉，營(yíng)養(yǎng)更加升級(jí)。藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白質(zhì)外，還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。

再搭配Q彈營(yíng)養(yǎng)的粉圓，是非常適合孩子的一道秋季滋補(bǔ)湯，對(duì)預(yù)防秋燥有很好的改善作用。

主料：南瓜150g、藕粉35g 、粉圓50g。

輔料：冰糖適量步驟

1、準(zhǔn)備好所有的食材。

2、南瓜去皮切塊包入保鮮膜放入微波爐高火2-3分鐘。

3、取出用湯勺壓成泥。

4、藕粉加少許清水調(diào)開(kāi)。

5、鍋中水煮開(kāi)加入粉圓。

6、煮上5分鐘，粉圓全部浮起。

7、撈入冷水中過(guò)涼備用。

8、把南瓜泥放入鍋中。

9、加入冰糖。

10、煮至冰糖融化，可以用攪拌機(jī)把湯汁攪拌細(xì)膩。

11、在放置火上倒入藕粉攪拌均勻。

12、加入煮好的粉圓。

13、煮開(kāi)關(guān)火。