彩椒的介紹，蔬菜類(lèi)食物，顏色豐富，有紅黃綠紫橙黑白等等。

和甜椒統(tǒng)稱(chēng)為“番椒”，外形分類(lèi)有很多，比如羊角形，棗形，燈籠形，指天形等等。

彩椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其維生素含量在蔬菜界中是佼佼者，彩椒含有的維生素中以維生素C居多。

吃彩椒，補(bǔ)充維生素C，可以補(bǔ)充精力，促進(jìn)新陳代謝。彩椒味道偏甜，也帶點(diǎn)辛，吃起來(lái)口感很脆，容易增進(jìn)食欲。

彩椒可以改善皮膚的色素多，雀斑多的癥狀，可以促進(jìn)皮膚健康，保持皮膚水分，避免干燥，因而也是許多女性青睞的食物。