石榴具有潤肺去燥等功效，在氣候干燥的秋季是不能少的水果之一?？墒牵看卧趧兪衿r很容易時汁水流失，有什么辦法能夠簡單又輕松的剝石榴皮呢？

石榴的營養(yǎng)價值

石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。

石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效；石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。

石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng)；具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效；主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。

那么，要如何剝石榴皮呢？

石榴皮的剝法

第一步：手握石榴底部，用小刀在頂部環(huán)切一下，注意切得不要太深，劃破石榴皮即可。

第二步：揭去切開的蓋子，順著每個白膜所在的位置用小刀輕輕切開石榴皮。

第三步：順著切口輕輕一掰，石榴就如同切開的西瓜一樣散開，很容易就能取出石榴籽。

最后，再來看看有哪些人不能吃石榴吧。

哪些人不宜吃石榴

胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃；

石榴吃多了會上火，并會令牙齒發(fā)黑，吃完后應(yīng)該及時漱口；

石榴糖多并有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結(jié)患者要慎食，糖尿病患者要禁食；

兒童最好少吃石榴，否則容易引起發(fā)熱痰鳴，并容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。

石榴好吃又有營養(yǎng)，不過以上幾種人不宜吃哦。