松子仁是大家都喜歡吃的一種休閑小食品，松子仁的營養(yǎng)價值豐富，富含多種蛋白質(zhì)，脂肪，礦質(zhì)元素等。常吃松子仁不但能使人的體質(zhì)增強，還能強化人的記憶力。另外松子仁還可用于做粥，煲湯，炒食等，是人們生活中的一道美食輔佐品。松子仁的好處這么多，那么，松子仁到底有什么營養(yǎng)價值呢？ 

松子又名松子仁、海松子等，不僅是美味的食物，更是食療佳品，因而有“長壽果”之稱，備受歷代醫(yī)家、營養(yǎng)學者所推崇，這與其獨特保健功效和營養(yǎng)價值是密不可分的。

松子的營養(yǎng)價值很高，在每百克松子肉中，含蛋白質(zhì)16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及礦物質(zhì)鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克和不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)。

松子仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能。

核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿??；核桃對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。

松子仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。

 松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經(jīng)大有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。

松子仁具有強陽補骨，和血美膚、潤膚止咳、潤腸通便的作用。

看到了吧，松子仁具有這么多的營養(yǎng)價值，是不是要趕緊跑到超市去采購幾大包松子仁回家慢慢享用。松子仁雖然營養(yǎng)很多，功效也很多。但是無論什么東西，都要適量。不要因為味道好吃，就一次吃的比較多，這樣對身體是不好的，一定要適量，這樣才能真正的看出效果。