主料：面粉100g ；西葫蘆1/3個 ；雞蛋1個；

輔料：油適量 ；鹽適量 ；蝦皮適量 ；胡椒粉適量

西葫蘆蝦皮煎餅的做法

1、準(zhǔn)備食材。

2、使用細擦子將西葫蘆擦成細絲。

3、只擦三分之一就可，最里面的芯不要。

4、將雞蛋，擦好的西葫蘆絲，蝦皮、胡椒粉放在一起。

5、加入一杯面粉和適量水，鹽拌勻成面糊。

6、鍋中放少許油轉(zhuǎn)動鍋子使其布滿鍋底，倒入面糊

7、小火烙制成型后，翻面再烙熟即可。

8、面糊和的稀點，可以做的薄點卷起來。

9、也可以水放點，攤成略厚的餅，切塊食用。