主料：綠豆粉200克，小麥面粉200克；

輔料：雞蛋2個，芝麻10克；

調(diào)料：面醬5克，植物油適量，水適量；

綠豆煎餅的做法

1、用水將粉類調(diào)勻

2、一次性加入水來調(diào)，就不會有小面疙瘩了。

3、鍋子燒熱抹油，小火，舀2勺面漿。

4、待面漿均勻攤開，磕入雞蛋。

5、雞蛋也攤勻。

6、趁尚未凝固，撒少許黑芝麻（吃時也可撒蔥花）。

7、翻面，刷稀釋后的面醬。

8、卷起來即可。