紅棗銀耳蓮子羹的做法
紅棗銀耳蓮子羹的做法
紅棗銀耳蓮子羹還是一款著名的漢族滋補(bǔ)甜品，一般是以銀耳，蓮子，紅棗，冰糖等為主要原料。紅棗銀耳蓮子羹營養(yǎng)豐富，功效良多，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃，澀腸固精，養(yǎng)心安神，益氣補(bǔ)血，健脾和胃，補(bǔ)血臟，治虛損的功效。
材料
紅棗15顆，蓮子20顆，銀耳1塊，老冰糖15g。
做法
1、大棗，蓮子洗凈，銀耳用溫水泡開，洗凈。
2、鍋中入清水2000毫升。
3、將銀耳和蓮子入鍋，大火煮沸。
4、改為中火燉，15分鐘后放入紅棗和冰糖，改為小火燉。
5、小火燉15分鐘后可見清湯變得黏稠即可。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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