健康減肥餐：

食譜1、 鮮茄蘑菇燕麥湯

材料數(shù)量

即食燕麥片1杯；蘑菇 1/2杯；洋蔥 1個(gè)；西紅柿 2杯；蒜蓉4茶匙；上湯2杯；清水5杯；低脂奶或 純味豆?jié){2杯；植物油1茶匙；鹽適量；胡椒粉適量。

制法﹕

1、易潔鑊放1茶匙油爆香洋蔥碎及蒜蓉，放入蘑菇片炒至洋蔥及蘑菇片呈軟身。

2、加入桂格即食燕麥片、上湯、清水、西紅柿粒拌勻。

3、待材料滾起后，轉(zhuǎn)慢火煮5分鐘。

4、最后倒入低脂奶或純味豆?jié){即成，加少許鹽及胡椒粉調(diào)味即成煮至微滾即可。

食譜2、粟米雞絲燕麥粥

材料數(shù)量

快熟燕麥片5平湯匙2杯；雞胸肉 半斤；罐頭粟米蓉1罐；生菜1/2個(gè)；清水適量；雞胸腌料；鹽2茶匙；麻油1/2茶匙；糖1/2茶匙；鹽適量；胡椒粉適量。

制法﹕

1、雞胸用腌料腌片刻，隔水蒸熟，待涼后撕成絲；生菜洗凈切絲備用。

2、 鍋中放入快熟燕麥片、罐頭粟米蓉及適量水以慢火煮至粘稠，加入雞絲、生菜絲及調(diào)味料一起煮1分鐘即可。