1、保護(hù)腸胃

不少的粗糧營養(yǎng)特別的豐富，多吃有利于身體的健康。想要保護(hù)腸胃的健康可以多吃富含大量色氨酸的小米，蛋白質(zhì)含量最多的燕麥。還有豐富維生素以及胡蘿卜素的薯類食物?？傊行耘笥讯喑源旨Z可以讓自己的腸胃更加的健康。

2、預(yù)防冠心病

粗糧不但可以當(dāng)作食物，同時也有不少的粗糧具有藥用的效果。玉米是被公認(rèn)的養(yǎng)胃食物，玉米所含的纖維素可以確保腸道的快速蠕動，從而大大降低膽固醇的吸收，起到預(yù)防冠心病的效果。

3、預(yù)防糖尿病

吃粗糧還能預(yù)防糖尿病。粗糧雖然說有著一定的淀粉存在，但是粗糧吃進(jìn)體內(nèi)之后是不會引起血糖的升高，主要是因為粗糧的細(xì)胞壁特別的強悍，不容易被破壞。

4、預(yù)防心血管疾病

都知道粗糧是含有大量的纖維素，纖維素可以對大腸產(chǎn)生刺激，從而促進(jìn)腸道的蠕動，讓大便更加的柔軟。這對于腸癌和心腦血管疾病來說是十分有利的。因此粗糧是具有預(yù)防心血管疾病的效果。

5、通便

粗糧還有大量的膳食纖維，膳食纖維在體內(nèi)經(jīng)過新陳代謝之后就會產(chǎn)生羥基化合物。羥基化合物是可以導(dǎo)致排泄，促進(jìn)腸道蠕動的效果，可以讓大便在腸道停留的時間短，快速排出體內(nèi)。