產(chǎn)后食譜木瓜燒帶魚

材料：

主料：鮮帶魚350克，生木瓜400克，蔥段，姜片，醋，精鹽，醬油，黃酒，味精各適量。

木瓜燒帶魚的特色：

此菜具有養(yǎng)陰、補(bǔ)虛、通乳作用。適于產(chǎn)后乳汁缺乏者食用。

做法

1、將帶魚去鰓、內(nèi)臟，洗，切成3厘米長(zhǎng)的段；生木瓜洗凈，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米長(zhǎng)、2厘米厚的塊。

2、沙鍋置火上，加入適量清水、帶魚、木瓜塊、蔥段、姜片，醋、精鹽、醬油、黃酒、燒至熟時(shí)，放入味精即成。

特點(diǎn)：

味鮮，魚嫩，清香爽口。

功效

此菜具有養(yǎng)陰、補(bǔ)虛、通乳作用。適于產(chǎn)后乳汁缺乏者食用。