烹制材料

材料：木瓜（半個(gè)）、雞腿肉（2只）

調(diào)料：鹽（1/2茶匙）、刀嘜純正花生油、糖（1/3茶匙）、料酒（少許）、淡奶油（適量）、白胡椒粉、香草粉。

烹制方法

將木瓜洗干凈，木瓜肉挖出來，切成塊狀；雞腿去皮，將肉起出來，切成片狀。

用少許鹽、糖以及料酒，將雞腿肉腌制20分鐘。

燒熱油鍋，將雞肉炒至五成熟，倒入淡奶油大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢慢煮入味。

待奶油收汁時(shí)，加少許鹽以及白胡椒粉，香草粉調(diào)味。

最后放入木瓜肉，稍微翻炒均勻后即可起鍋。