在市面上有很多食品包裝上都會(huì)注明無(wú)糖，也許你就會(huì)認(rèn)為這種食物適合糖尿病人食用，真的是這樣嗎？其實(shí)，無(wú)糖和不含糖是有區(qū)別的。下面為大家解釋一下無(wú)糖和不含糖的區(qū)別是什么吧。

“無(wú)糖食品”真的無(wú)糖嗎？

市面上的無(wú)糖食品，如南瓜汁飲料、無(wú)糖奶粉、無(wú)糖餅干、無(wú)糖麥片、無(wú)糖口香糖、無(wú)糖糖果等在超市能看到許多此類適合糖尿病患者食用的食品。廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院內(nèi)分泌科鄧順有主任醫(yī)師提醒廣大糖友現(xiàn)在市面上有多種多樣的所謂的“無(wú)糖食品”，但是這些“無(wú)糖食品”并不是不含糖份的。這些無(wú)糖食品只不過(guò)是不額外添加白砂糖、蔗糖等，而并不代表其碳水化合物的含量低，而通常這些食品還會(huì)含有高蛋白質(zhì)和高脂肪，所以我們?cè)谶x購(gòu)時(shí)必須看清楚食品外包裝上各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量表。對(duì)于糖尿病腎病患者，除了要控制碳水化合物和脂肪的攝入外，還要嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)的攝入量，所以患者在選購(gòu)無(wú)糖食品時(shí)一定要看清楚食品的成分比例，避免被商家的宣傳所誤導(dǎo)。

無(wú)糖食品吃多了小心血糖升高

其實(shí)，無(wú)糖食品不含蔗糖，而是食用了含有糖醇，包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇等替代品。雖然進(jìn)食糖醇類食品后，對(duì)正常人血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖和蔗糖，但糖尿病病人一旦攝人多了，就會(huì)產(chǎn)生副作用，造成血中甘油三酯升高，引起冠狀動(dòng)脈粥樣硬化。

需要注意的是，木糖醇和葡萄糖一樣，由碳、氫、氧3種物質(zhì)組成，在人體內(nèi)氧化后可釋放出熱能。木糖醇在代謝初期，可能不需要胰島素參與，但在代謝后期，則需要胰島素的促進(jìn)。故糖尿病患者不宜多食無(wú)糖食品。

選購(gòu)無(wú)糖產(chǎn)品時(shí)先看看配料表

在選購(gòu)無(wú)糖食品時(shí)，首先要看清楚包裝上的配料表或營(yíng)養(yǎng)成分表。有的無(wú)糖食品雖標(biāo)明不含蔗糖，配料表中卻標(biāo)有糊精、麥芽糖、玉米糖漿，這些物質(zhì)都屬于水解淀粉物，對(duì)于控制血糖都沒(méi)有幫助，吃多了反而會(huì)成為"健康殺手"。

對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，最主要的就是控制飲食，只有控制飲食才能達(dá)到更好的效果。為此，生活中可以多吃一些五谷雜糧，它們含有豐富的維生素B，多種微量元素及食物纖維，長(zhǎng)期食用對(duì)于降低血糖、血脂有著很好的效果。

因此，即使是無(wú)糖食品，糖尿病人也應(yīng)該要少吃哦。

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