核桃性溫、味甘、無(wú)毒，有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神等功效，并且最常見的說法就是健腦，特別是脫發(fā)的人可以每天吃一點(diǎn)；丹參具有活血調(diào)經(jīng)，祛淤止痛，涼血消癰，清心除煩，養(yǎng)血安神的功效，在春天喝是非常好的。

材料：核桃仁5個(gè)，佛手片6克，丹參10克，白糖適量。

做法：將丹參、佛手片煎湯，核桃仁、白糖搗爛成泥，加入丹參佛手湯中拌勻，用小火煎煮10分鐘，冷卻后即可飲用。