用料：黃豆適量，清水適量，香菇適量，圓蘑菇適量，茶樹菇適量，杏鮑菇適量，金針菇適量，高湯調(diào)味適量，蔥花適量。

做法：

1、黃豆提前一晚用清水浸泡。

2、第二天用豆?jié){機(jī)打成豆?jié){。

3、打好的豆?jié){過濾掉豆渣。

4、今天準(zhǔn)備好的菇類。

5、過濾好的豆?jié){倒進(jìn)小煲里。

6、開始煮豆?jié){，豆?jié){煮開后，放入高湯調(diào)味。

7、蓋好蓋，繼續(xù)煮，火調(diào)小一些。

8、煮開的豆?jié){加入自己喜歡的菇類，上桌前可以撒一點(diǎn)蔥花。