涼拌石花菜

材料：石花菜400g、黃瓜1條、香菜適量、石香菜1把、食鹽2g、蒜3瓣、生抽1勺、香醋1勺、香油4滴

制作方法：

1、石花菜先用40度的溫?zé)崴菁s2小時。

2、然后用清水洗凈，除去石花菜上的雜質(zhì)，再用純凈水泡10分鐘，瀝干水分。

3、黃瓜切絲或擦絲。

4、大蒜和石香菜一起搗碎。

5、將瀝干水分的石花菜、黃瓜絲拌入搗碎的石香菜蒜末、生抽、香醋、鹽、香油拌勻即可。

功效：防癌、抗衰老、防中毒、預(yù)防糖尿病。