海蜇以片大，色白活淡黃色，有光澤、無血里，砂子，松脆爽口為上品，是很多人喜歡的海鮮食物。而涼拌海蜇因其做法簡(jiǎn)單快捷、涼拌口感爽口滑溜，更是受到大家的喜愛。下面為大家介紹涼拌海蜇的做法。

首先，要準(zhǔn)備的食材有：海蜇，黃瓜絲，醬油，醋，香菜，芝麻油。

做法如下：

1、準(zhǔn)備食材。

2、把準(zhǔn)備好的海蜇放入清水中浸泡5-6小時(shí)，洗去泥沙。

3、海蜇切塊備用。

4、黃瓜切絲墊底，香菜嫩葉少許，海蜇放在黃瓜絲和香菜的上面，并淋上醬油。

5、加入芝麻油拌勻即可。