材料：意大利面200克、培根40克、黃油1大湯匙、洋蔥末1大湯匙、三色椒（青椒、黃椒、紅椒）各10克、雞蛋黃1個(gè)、雀巢淡奶油4大湯匙。

調(diào)味料： 雀巢美極雞精1小匙

做法：

1、將意大利面以大火煮12分鐘，約9分熟撈出備用。三色椒均切絲備用。

2、取一平底鍋中火融化黃油，炒香洋蔥末、培根，加入意大利面、三色椒、雀巢美極雞精、雀巢淡奶油，拌炒至湯汁快收干時(shí)取出，擺盤(pán)。

3、面中央挖一小洞，放上生雞蛋黃，拌勻，即可食用。