原料：鮮豌豆150克，火腿30克，雞湯120克，水淀粉5克，蔥、姜、油、枓酒、精鹽各少許。

做法：

1、將火腿切成小丁，蔥、姜切末。

2、起油鍋，下蔥末、姜末熗鍋，投入火腿丁、豌豆翻炒。

3、加入精鹽、料酒、雞湯煮熟。

4、開鍋后，用水淀粉勾芡，盛入盤中即成。

適合人群：適合一歲以上的寶寶

營(yíng)養(yǎng)成分：豌豆富含營(yíng)養(yǎng)，有和中下氣、止渴、止瀉、利小便等作用。火腿有和中益腎、養(yǎng)胃氣、補(bǔ)虛勞的作用。