芹菜具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且藥用功效也很高。今天推薦一款涼拌芹菜，有利于增強(qiáng)孩子的抵抗力，在炎熱的夏天還起到降暑開胃的作用喔。

涼拌芹菜食物原料：芹菜250克。醋、姜末、香油、鹽各適量。

制作方法：

1、芹菜擇洗干凈，切絲，放入沸水中焯燙，撈出，裝盤。

2、調(diào)入姜末、醋、鹽、香油，拌勻放涼即可。

食譜類別：3-6歲寶寶食譜芹菜富含粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1，維生素B2、尼克酸、維生素C，鈣、鉀、鈉，還含有揮發(fā)油、芹菜甙、佛手柑內(nèi)酯、有機(jī)酸等物質(zhì)。