養(yǎng)生美味家常菜 白芝麻京蔥爆雞柳

材料：雞肉250克、京蔥200克、白芝麻50克，麻油、頭抽少許，鹽、胡椒粉、蠔油、花生油各適量。

做法：雞肉洗凈切柳狀，以鹽、胡椒粉、生抽、花生油拌勻，煎香京蔥后取出，再煎香雞柳，下京蔥、雞柳大火炒，下蠔油，以鹽、胡椒粉調(diào)味后炒勻，再澆麻油和撒入白芝麻。