獼猴桃之所以清洗起來(lái)比較困難，主要是因?yàn)槠渫獗泶植?，而且皮很薄，一洗就破?/p>

因此，很多人為了圖省事，簡(jiǎn)單地用水沖沖就吃。其實(shí)，獼猴桃屬于草本植物，植株比較低矮，果實(shí)細(xì)嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲(chóng)害和微生物的侵襲。因此，種植獼猴桃的過(guò)程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在獼猴桃粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。

要把獼猴桃洗干凈，最好用自來(lái)水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。洗干凈的獼猴桃也不要馬上吃，最好再用殘潔清浸泡5分鐘。殘潔清可以殺滅獼猴桃表面殘留的有害微生物；殘潔清水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。

洗獼猴桃時(shí)，千萬(wàn)注意不要把獼猴桃蒂摘掉，去蒂的獼猴桃若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡獼猴桃，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。