大家都喜歡吃菠蘿蜜？是否在剝菠蘿蜜的時(shí)候，里面的白色核你都扔掉嗎？其實(shí)，里面的核也是可以吃的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。那核是怎么吃的？

一、煮熟后食用

1、打開需要用的鍋，然后燒開一鍋水（放入的水的多少根據(jù)需要煮的菠蘿蜜核的多少來(lái)定）。

2、放入洗干凈的菠蘿蜜的核，同時(shí)放入少許的鹽，一起用溫火煮。

3、大約煮到一刻鐘左右的時(shí)間（喜歡吃比較軟的可以煮的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)），開鍋把煮好的菠蘿蜜的核盛起來(lái)，稍微涼一下就可以吃了。

二、炒菠蘿蜜核

1、取出需要用的菠蘿蜜核的量，剝?nèi)テ潼S色的軟膜，用清水洗干凈。

2、燒上一鍋水（水的多少還是要根據(jù)你選的菠蘿蜜核的多少來(lái)定）。

3、將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜核放入水中煮熟。

4、煮熟后將菠蘿蜜核盛起來(lái)，把鍋內(nèi)的水倒了，將盛起來(lái)的菠蘿蜜核再次倒入鍋內(nèi)，開火炒菠蘿蜜核（炒的時(shí)間不確定，可以根據(jù)菠蘿蜜核熟的情況來(lái)定）。

5、炒熟之后，剝掉菠蘿蜜核的白色的外殼就可以吃了。

三、煲湯

1、菠蘿蜜的核也可以用來(lái)煲湯，這個(gè)是比較簡(jiǎn)單的。

2、只需要在煲湯的時(shí)候把菠蘿蜜核一起放進(jìn)去就可以了，記住要把菠蘿蜜的核洗干凈，其他沒(méi)有什么需要注意的（寫到這個(gè)我想起來(lái)，就像媽媽煲湯的時(shí)候喜歡在里面放白果一起煲湯是一樣的）吃起來(lái)軟軟的，挺不錯(cuò)的。

四、煮粥

1、將菠蘿蜜的核與米都洗干凈。

2、煮米的時(shí)候同時(shí)放入菠蘿蜜核。

3、待煮好后就可以吃了（粥熟了后，菠蘿蜜核也就熟了。

注意事項(xiàng)

菠蘿蜜核好吃但要適量，吃多了如果上火并且可能會(huì)有其它微小反應(yīng)，老人孩子少吃為好。

另外要提醒朋友們，食用菠蘿蜜的時(shí)候一定要用鹽水浸過(guò)，不然會(huì)過(guò)敏的。