一、西紅柿減肥早餐

番茄全麥三文治

材料：番茄、全麥面包

做法：

1、首先把西紅柿切成2個(gè)大片，其他的留作沙拉用。然后把2片全麥面包抹上千島醬。

2、把番茄片放在面包片上，然后放上生菜葉子。

二、西紅柿減肥午餐

烤西紅柿茄子

材料：西紅柿、茄子、奶油

做法：

1、把奶油和橄欖油準(zhǔn)備好，準(zhǔn)備開(kāi)啟烤箱。

2、把西紅柿交叉切成薄片，然后加上半勺鹽，調(diào)勻后擱置十分鐘。然后放進(jìn)烤箱，在茄子上均勻地抹橄欖油，烤四分鐘。翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)再繼續(xù)烤四分鐘，使之完全熟透。茄子也用同樣的方法烘焙。

3、然后再西紅柿和茄子上加上淡淡的一層奶油，讓它涼置5分鐘，使奶油充分融入西紅柿和茄子汁液。

4、可以分成四人份，每份含有155卡路里，11克碳水化合物，1克纖維和7克蛋白質(zhì)。