腎結(jié)石的形成與飲食有很大關(guān)系，飲食中可形成結(jié)石的有關(guān)成分如果攝入過多，就可能引起腎結(jié)石。譬如，許多人喜歡食用酸菜，可是如果大量食用或長期單一性地食用酸菜，就會很容易導(dǎo)致腎結(jié)石的發(fā)生，這是因為酸菜中的草酸較易形成結(jié)晶。

為此建議，含草酸偏高的食物譬如菠菜、豆類、葡萄、茶葉、橘子、番茄、土豆、李子、竹筍等，不宜一次性大量食用。飲食方面要多吃富含植物有機活性堿的食品，多吃蔬菜，少吃肉類，白天多喝水。

另外，研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常很晚用餐者較易患腎結(jié)石。這是因為，腎結(jié)石的主要成分是鈣，而食物中含的鈣除一部分通過腸壁被肌體吸收外，多余的全部從尿中排出。人們排尿的最高峰一般是飯后3—5小時，如晚飯吃得過晚，人們一般不再進行活動，因而使晚飯后產(chǎn)生的尿液全部留在尿路中，這樣尿路中尿液的鈣含量也就不斷增加，久之，就形成了結(jié)石。

腎結(jié)石并非是一種十分可怕的疾病，只要人們在日常生活中注意防范，完全可以預(yù)防。對于如何預(yù)防腎結(jié)石的發(fā)生，他還建議人們遠(yuǎn)離煙酒，保持有規(guī)律的生活和良好的心情，同時積極參加有氧運動。