桂圓粟米粥

用料：桂圓肉15克，粟米100-200克。

做法：將桂圓肉洗凈與粟米煮。

功效：桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養(yǎng)血安神。

核桃粥

用料：核桃肉20克，粳米100-200克。

做法：將核桃肉洗凈搗碎，與粳米同煮成粥。

功效：能潤肺止咳，補腎固精，潤腸通便，但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。

芡實粥

用料：芡實30-50克，粳米100-200克。

做法：二者同放入鍋中，加水煮開后，改用小火熬熟。

功效：芡實性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，適合中年以上的人食用。

山藥栗子粥

用料：山藥15-30克，栗子50克，大棗2-4枚，粳米100克。

做法：栗子去殼與山藥、大棗、粳米同煮成粥。

功效：山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用于脾腎氣虛者；但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。

紅棗糯米粥

原料：紅棗適量、糯米半碗、紅糖適量

做法：把紅棗去核，和糯米一起洗干凈，放在水里浸泡30分鐘。在鍋里加入水燒開，然后把糯米和紅棗的水分濾干以后倒入開水中，用勺子攪拌防止糯米粘在鍋底，直到水再次燒開。蓋上鍋蓋，小火熬30分鐘，再打開蓋子熬10分鐘即可加入紅糖食用。

胡蘿卜蛤蜊粥

原料：胡蘿卜、蛤蜊、姜絲、蘇筍、白粥。

做法：首先把白粥煮開，加胡蘿卜丁煮10分鐘，再加入泡好的蛤蜊肉和姜絲，繼續(xù)煮15分鐘。最后把洗凈的蘆筍切丁，用鹽攪拌一下，放入鍋中即可。蛤蜊肉中含有多種蛋白質(zhì)和維生素，能加速排泄膽固醇，達(dá)到減肥的效果。

枸杞豬肝菠菜粥

原料：菠菜、豬肝、姜絲、枸杞

做法：先把大米洗凈熬白粥，在這期間把豬肝洗凈、切片，在開水中焯一下?lián)瞥?。枸杞用水泡開，菠菜用水燙過以后切成小段。粥煮開以后放入豬肝、菠菜、姜絲，加入一些鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，鍋開以后放入枸杞裝碗，淋上香油和蔥末即可食用。