石榴可以榨汁喝。每年8月到10月是石榴的季節(jié)，又大又紅的石榴很誘人。很多人吃石榴時只嘬汁水，把白色的籽都吐掉了。其實，石榴籽可是好東西，一起打成石榴汁喝，保健成分保留更多，營養(yǎng)更佳。

石榴的皮色、籽色和品種關(guān)系很大，有白色、粉色及紅色的果籽，但不管哪種顏色，只要熟透了，剝一把放在嘴里，香甜的汁水真是爽口極了。石榴營養(yǎng)豐富，果籽的維生素C含量比蘋果高1-2倍，還含有鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，可以直接吃，也可制成石榴汁等飲料飲用。

吃石榴，牙口好的人最好連籽直接嚼碎咽下去，如果嫌麻煩，榨汁喝不錯。國外研究表明，石榴汁是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。將石榴洗凈、去皮，剝下石榴粒，放進豆?jié){機或磨漿機中，打磨成汁就可以了。跟外面賣的石榴汁不同，自己榨汁時可以將石榴籽完全研磨融入汁中，營養(yǎng)更佳。但榨好的石榴汁最好馬上喝完，以免其中的多酚類抗氧化物等接觸空氣后被破壞。

石榴汁的做法

1、摘新鮮石榴若干。

2、去超市購買一個簡易的手動下壓型榨汁器。（一般15元左右，塑料的）。

3、把石榴去皮只要籽放榨汁器里壓出汁。

4、放冰箱里冷藏等有白色沉淀物下沉。

5、把清澈的部分倒出其他扔了（如果舍不得就多放蜂蜜，要不澀嘴）。

6、放蜂蜜喝就可以了（找個漂亮的杯子裝，效果更好）。