材料：淡菜50克，茨實(shí)50克，淮山，本地生魚(yú)一條（400克），蜜棗一粒，姜3片。

做法：

1、把生魚(yú)兩邊微煎一下，加入熱水，熬出奶白色魚(yú)湯；

2、把其他材料，魚(yú)和魚(yú)湯放進(jìn)電子湯鍋里，煲2小時(shí)；

3、差不多煲好的時(shí)候，加鹽調(diào)味。

本地生魚(yú)的辨認(rèn)方法：花紋比較細(xì)小，顏色比較黑，身材比較苗條。