冬瓜鯉魚

配料：鯉魚一條，紅豆3克，冬瓜200克，大蔥，鹽各適量。

制作方法：

1、鯉魚洗凈；冬瓜去皮去瓤洗凈切片。

2、將鯉魚、冬瓜倒入鍋中，加水5碗與紅豆，大蔥同煮至3碗湯，加鹽調(diào)味即可。

功效：補氣、益腎、明白。

中醫(yī)評價：冬瓜性涼，味甘、淡，可利水消痰、清熱解毒；鯉魚性溫味甘，可利水消腫；紅豆性平，味甘、酸、能利水除濕、和血排膿。

西醫(yī)評價：富含維他命、蛋白質(zhì)、氨基酸、能消除眼睛的緊張癥狀，改善因過敏性結(jié)膜炎引起的視力模糊和下降。