夏季的時候，荷葉也是一個保健養(yǎng)生的好東西的，新鮮的荷葉除了我們治病之外，我們還是可以食用的，那么怎么吃荷葉才是最健康的，下面我們就給大家說說夏季荷葉的養(yǎng)生吃法。

荷葉的功效與作用

1、排水利尿

荷葉中纖維素含量充足，雖然是一種植物，但是其纖維素含量可以媲美谷物。同時荷葉泡茶又有更多的維生素和礦物質(zhì)，能夠排水利尿，祛濕解毒。荷葉湯中的皂角甙有活化腸道作用，多用荷葉泡水喝快速溶解脂肪，加速脂肪排出代謝。荷葉中還含有維生素和咖啡素，能夠幫助上班族順利排出水腫，常常坐著上班的人可以多喝荷葉茶。

2、提升代謝能力、減肥功效

荷葉中還有茶瘦素，茶瘦素是一種可以給我們神經(jīng)傳遞飽腹感的抑制食欲的成分，這個茶瘦素很特別，不但可以讓我們不覺得饑餓，還可以加速補(bǔ)充新陳代謝，加速燃燒消化脂肪，抵御肥胖問題出現(xiàn)。所以荷葉茶又被稱為減肥茶，肥胖的人不要錯過荷葉茶了。

3、降血脂

荷葉中提取的生物堿可擴(kuò)張血管，降血壓，清熱解暑的作用。

荷葉食療藥膳：不同做法吃法有不同的療效

荷葉二花粥

原料：鮮荷葉1張，荷花1朵，扁豆花5朵，大米100克。

做法：將鮮荷葉洗凈、切細(xì)；先取大米煮粥，待熟后調(diào)入荷葉、二花，再煮一、二沸服食，每日2劑。

功效：可清熱解暑、除煩利尿，適用于暑熱癥及高脂。

蓮米芡實(shí)荷葉粥

原料：蓮米、芡實(shí)各60克，鮮荷葉1張，糯米30克，豬肉50克，紅糖適量。

做法：將芡實(shí)去殼，荷葉剪塊，將諸藥與糯米同放鍋中，加清水適量煮至成粥，紅糖調(diào)服，每日2劑。

功效：可健脾止帶，適用于帶下綿綿不斷，面白或黃，四肢不溫，納少便溏，精神倦怠等。

荷葉茶

原料：干荷葉適量

做法：每次用15-30克，用大茶杯，開水泡15分鐘，出茶色即可。每日2次，連服1個月。

功效：減肥降脂，如果是搭配花草茶經(jīng)過煎熬過的荷葉茶，則為荷葉煎劑，有更好的減肥效果。

荷葉陳皮茶

原料：干荷葉、陳皮適量。

做法：每次用15-30克的荷葉和10-20克的陳皮，開水泡15-30分鐘，出茶色、陳皮出香氣即可。可多次沖泡，直至陳皮沒有味道，連服1-2個月。

功效：主要功效祛痰濕，對減肥也有輔助功效。

荷葉的食用禁忌

1、低血壓及身體瘦弱人群不適合天天喝。

2、脾虛腎寒患者也不適合長喝。

3、哺乳期婦女，月經(jīng)期間及孕婦也不適合飲用。