石榴營養(yǎng)價值

中醫(yī)認為，石榴有治療痢疾、帶下、崩漏、煩渴等癥的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認為，石榴有預(yù)防慢性腸炎、糖尿病、宮頸癌等疾病的作用。如今中國南北各地除極寒地區(qū)外，均有石榴種植。

石榴的營養(yǎng)價值極高，它富含維生素B1、維生素B2、維生素B6以及維生素C、E等。除了富含維生素，石榴中還含有大量的果酸，如蘋果酸、檸檬酸等。由于石榴中含有石榴多酚及花青素，因此石榴具有很明顯的抗氧化作用，常吃有抗衰老、美容肌膚的功效。值得一提的是，石榴中富含葉酸，正在備孕或已經(jīng)懷孕的女性可以適量吃一些，有利于胎兒的正常發(fā)育。

石榴的功效：美容護膚

石榴中還含有很多礦物質(zhì)成分，包括鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)是含量比較多的。這些物質(zhì)都是能幫助我們美容的，能補充肌膚所需的營養(yǎng)，多吃些石榴有助于膚質(zhì)明亮柔潤。除了礦物質(zhì)，石榴中還有植物雌激素，骨質(zhì)疏松的患者吃石榴對病情是很有幫助的。

石榴的營養(yǎng)成分

1、石榴的抗氧化成分，對于依賴雌激素的乳腺癌細胞有抑制作用。因此經(jīng)常食用石榴可降低乳腺癌發(fā)生的概率。

2、石榴果皮中含有蘋果酸、鞣酸、生物堿等成分，能使腸黏膜分泌物減少，可有效治療腹瀉、痢疾等病癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有很好的抑制作用。

3、石榴汁的多酚含量比綠茶多，對于抗衰老和防治癌癥有很大的幫助。

4、膽固醇比較高的朋友，吃些石榴還能幫助降膽固醇呢！這也是石榴的魅力之一，掌握正確的食用方法，就可以預(yù)防冠心病、心臟病、高血壓等疾病。

5、石榴汁里含有豐富的氨基酸和微量元素，有助于消化，還能預(yù)防胃潰瘍、增加血管彈性等。

石榴的食用宜忌

雖然石榴的營養(yǎng)價值及功效很多，但需要注意的是，石榴吃多了會上火，并會使牙齒發(fā)黑，吃完后應(yīng)該立即漱口。石榴含糖量高，并有收斂作用，急性炎癥及便秘患者要少吃，糖尿病患者亦要禁食。另外，石榴中含有鞣酸，它會與食物中的蛋白質(zhì)、鈣發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生對腸道有刺激的物質(zhì)，所以，在吃富含蛋白質(zhì)和鈣的食物時不要吃石榴。