營養(yǎng)學家發(fā)現(xiàn)，富含膳食纖維的飲食不僅可以預防糖尿病和心臟病，還可以降低患肺部疾病的風險。

研究者從美國全國健康和營養(yǎng)調查中選取了1921名年齡在40~79歲之間的參與者，根據(jù)他們對水果、蔬菜、豆類和全谷物的食用量，統(tǒng)計了他們在日常生活中對膳食纖維的攝入量。

結果發(fā)現(xiàn)，膳食纖維攝入量與肺功能之間存在著獨立的相關性。在兩項重要的呼吸測試中，膳食纖維攝入量最高的人其表現(xiàn)明顯優(yōu)于攝入量最低的人。膳食纖維攝入量處于前1/4的人相比于后1/4的人肺活量較大，可以在1秒鐘內(nèi)呼出更多的空氣。增加膳食纖維的攝入量對于降低患上肺部疾病的風險來說，可能是一種實用又有效的方式。