陰濕的氣候?yàn)楦鞣N細(xì)菌病毒提供了溫床，易致流行病多發(fā)。中醫(yī)推薦一種簡(jiǎn)便方法，能幫抵抗力較弱的老年人祛濕殺菌防病，那就是做菜時(shí)放上一把花椒。

中醫(yī)認(rèn)為，花椒性溫，有溫中散寒、除濕、止痛、殺蟲(chóng)的作用，適度食用，有助于人體陽(yáng)氣生發(fā)?；ń分械膿]發(fā)油則可提高體內(nèi)巨噬細(xì)胞的吞噬活性，進(jìn)而增強(qiáng)機(jī)體免疫力，且花椒對(duì)白喉?xiàng)U菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌和某些皮膚真菌也有抑制作用。

此外，在多雨季節(jié)，脾胃虛弱的人易受濕邪困擾，導(dǎo)致消化不良。不妨在烹調(diào)綠豆芽、白蘿卜、冬瓜、萵苣、菠菜等蔬菜或肉類時(shí)，加一把花椒，不僅能溫陽(yáng)驅(qū)寒，還能殺菌防病，有事半功倍的效果。