痛風(fēng)飲食譜之蒜茸西蘭花

原 料：西蘭花、大蒜

做 法：

1、將西蘭花掰成小朵，放入開水中焯至5層熟；

2、將焯好的西蘭花放入鍋內(nèi)翻炒，然后放入鹽和蒜泥，出鍋時加些雞精即可。

說 明：

西蘭花為十字花科蔬菜，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，并且嘌呤含量極低。西蘭花還被稱為蔬菜中的抗癌之王，常吃有助于抗癌、防癌！它可以作為痛風(fēng)飲食中常出現(xiàn)的菜肴。