香蕉是我們日常生活中經常食用的水果，它不僅味道甜軟可口而且還富有豐富的營養(yǎng)，是我們老少皆宜的水果，其實香蕉不僅能夠有效緩解便秘，它還是我們人體補鉀的能手：

香蕉——人類補鉀的最佳能手

這種現象多與缺鉀有關。鉀是人體內重要的營養(yǎng)成分，也是人體內重要的電解質。鉀主要儲存于人的細胞內，其主要功能是維持和調節(jié)細胞內液的容量及滲透壓，維持體液的酸堿平衡與神經行動的傳遞，對新陳代謝的正常進行有很重要的作用。鉀還能增強人體神經和肌肉的興奮性，降低心肌的興奮性，故能維持神經和肌肉的正常功能，特別是心肌的正常運動。

血鉀正常濃度為3.5-5.5毫摩爾/升，低于3.5毫摩爾/升為低血鉀癥。低血鉀癥最突出的表現是四肢酸軟無力，隨著低鉀的加重，可出現全身性肌無力，膈肌、呼吸肌麻痹，發(fā)生呼吸困難、吞咽困難，嚴重者可窒息，還會出現肌肉壞死，纖維萎縮等。此外，低鉀對消化、神經、循環(huán)、泌尿各系統(tǒng)都會造成傷害。

夏季出汗多，平時應注意多吃含鉀食物，如香蕉、瘦豬肉、鱔魚、花生、海帶等。香蕉還能快速補充能量，其中的糖分可迅速轉化為葡萄糖，立即被人體吸收，是一種快速的能量來源。香蕉中富含的鎂還具有消除疲勞的效果。

香蕉雖好，但并非人人皆宜?；加屑甭阅I炎、腎功能不全者，都不宜多吃香蕉，以半根為限。香蕉性寒，脾胃虛寒者須慎食，以免引起腹瀉。糖尿病患者也必須注意限量，應從主食中攝取，除去碳水化合物的數量，以免血糖升高。