營(yíng)養(yǎng)美味點(diǎn)心 香蕉糕的做法

原 料：糯米粉125克、糖75克、溫水約3/4杯（200毫升）、香蕉兩根、豆沙100克。

操 作：

1、用白鍋將糯米粉炒熟到呈微金黃色即成糕粉。

2、將糯米粉，糕粉及糖混合，加入香蕉糊及適量暖水搓成軟粉團(tuán)，取其中半份用大火蒸15分鐘。

3、將生熟皮混合，搓至極均勻，放臺(tái)上開(kāi)成一厘米厚的長(zhǎng)方塊。

4、將豆沙再與剩余香蕉糊加牛油混合后，壓成薄塊，放在糯米皮上，推卷成條狀，置已涂油之碟上蒸20-25分鐘。

5、取出香蕉糕，趁熱滾上糕僂（或椰絲），待人道主義片刻，用利刀切件即成。