一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒，由綠而黃漸漸掉落的樹(shù)葉，都提醒著我們，秋天就這么到了。秋季多風(fēng)，氣候干燥，呼吸系統(tǒng)很容易受傷。

百合粥：百合味甘、性平、微苦，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神，止咳的功效，非常適合秋天食用。百合粥的具體做法是：鮮百合洗凈去皮；粳米淘洗干凈，清水6杯，先用大火上煮沸，再使用小火煮粥將要熟的模樣；最后，加入百合，繼續(xù)煮至粥成。

玉米粥：玉米有第一黃金主食的美譽(yù)，營(yíng)養(yǎng)豐富，它性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、健脾開(kāi)胃、清濕熱等功能，立秋后食用，有助我們趕走秋燥。玉米粥的做法有很多種，如可用玉米面100克、黃豆粉15克，在水快要煮開(kāi)時(shí)加入玉米面和黃豆粉，煮成粥狀；也可用鮮玉米煮粥，或熬玉米棒渣粥。

蓮子雪梨粥：梨具有鎮(zhèn)咳化痰、生津止渴等作用，再配以能補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神明目的蓮子熬成粥，無(wú)疑是秋季佳品。具體做法是：雪梨兩個(gè)去皮切成小塊，蓮子40克，大米或糯米100克，冰糖少量。先將蓮子、大米洗凈，再將切好的雪梨和少量冰糖放入鍋中，煮熟即可。