1、苦瓜茶含有的蛋白質(zhì)成分及維生素C能提高機(jī)體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用。

2、苦瓜茶富含多種維生素、氨基酸、果膠及人體所需的多種微量元素。

3、減肥又可降血糖國內(nèi)有研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜能減重、降血脂、降血糖，特別是對(duì)預(yù)防腹部脂肪堆積格外有作用。在國際期刊中也有研究報(bào)告，說苦瓜中含有苦瓜素，可以降血糖，還能減肥。

4、苦瓜茶具有降低血糖作用，對(duì)血壓、血脂以及肥胖癥有良好的抑制作用。

5、含有豐富的維生素B1、維他命C及多種礦物質(zhì)，經(jīng)常飲用苦瓜茶，可強(qiáng)身健體，增強(qiáng)免疫功能。

6、苦瓜中的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細(xì)胞所分泌出來的蛋白酶，防止惡性腫瘤生長。

7、苦瓜甙對(duì)糖尿病模型免有降低血糖作用，其作用方式與甲苯磺丁脲相似而較強(qiáng)，與優(yōu)降糖無顯差異。

8、中醫(yī)學(xué)認(rèn)為苦瓜性寒味苦，對(duì)心、肺、胃具有清涼解渴、養(yǎng)顏美容，促進(jìn)新陳代謝等作用。

9、苦瓜可補(bǔ)膽潤肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒，還可治喉炎及風(fēng)熱咳嗽。