黑豆能養(yǎng)血補(bǔ)虛，塘虱滋陰補(bǔ)腎，紅棗補(bǔ)血健脾，合而為湯可用于調(diào)理女士血虛頭痛，或因腎虛、腎氣衰弱所產(chǎn)生的耳鳴以及血小板減少等。

3~4人份

材料：

塘虱：1條（約400克）

黑豆：80克

瘦肉：150克

紅棗：4粒

姜：3片

水：8碗

做法：

1、 黑豆提前一晚洗凈，浸泡備用；

2、 洗凈宰好的塘虱，瀝干水分；若魚較大，可斬開兩段；

3、 紅棗洗凈，去核；黑豆撈起沖凈；：

4、 熱鍋，用一小塊拍裂的姜擦一遍鍋，下兩湯匙油，放入塘虱兩面煎至微黃；

5、 將8碗水倒入煲內(nèi)燒開，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可飲用。

功效：

滋陰補(bǔ)腎，烏發(fā)養(yǎng)血，補(bǔ)脾利濕。