電視劇和電影的暑期檔已經(jīng)到了，喜歡追劇的朋友們是不是已經(jīng)迫不及待了呢？在追劇時我們都會有吃零食的習(xí)慣，而這些零食也是有學(xué)問的哦。想要吃的更加健康，就要學(xué)會怎樣選購零食，來教大家?guī)渍邪伞?/p>

如何正確選擇零食

看配料表。選擇食品添加劑少的零食。由于兒童青少年還處于生長發(fā)育階段，過多的人工色素等食品添加劑會加速體內(nèi)鋅的流失，缺鋅是一個敏感的話題，因為缺鋅，輕則讓孩子不愛吃飯，重則可能誘發(fā)異食癖，還可能導(dǎo)致孩子生長發(fā)育遲緩，影響智力發(fā)育，降低味覺的敏感性等。

根據(jù)自己的體重及正餐的攝入情況選擇適合自己的零食，如果三餐能量攝入不太夠，就可以考慮選擇富含能量的零食加以補充；體重已經(jīng)屬于超重或肥胖的，就需要控制能量的攝入，含糖或含脂肪較多的零食應(yīng)加以限制，盡量少吃；如果三餐中蔬菜、水果吃的不足或者沒有吃，應(yīng)選擇蔬菜、水果作為零食。

吃零食的時間。零食要在合適的時間吃，比如兩餐之間，以不影響正餐食欲為宜。一般上午10點左右，下午3-4點左右為好。零食的量不宜太多，以免影響正餐攝入，在同類食物中可選擇能量相對較低且營養(yǎng)密度較高的食物，以免攝入的能量過多。

選擇零食時從營養(yǎng)健康的角度考慮，如水果（富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)），酸奶（營養(yǎng)全面、鈣含量高）、堅果等，作為一日三餐之外的營養(yǎng)補充。堅果是一類營養(yǎng)豐富的食品，好吃但要適量。堅果有核桃、杏仁、松子、花生、榛子、栗子、腰果、瓜子等，含有豐富的維生素E和微量元素及較多的膳食纖維，對健康有益。

與此同時，還需要注意的就是吃零食的誤區(qū)都有哪些。

夏天吃零食的誤區(qū)

果凍是一種富含營養(yǎng)的零食。多吃果凍不僅不能補充營養(yǎng)，甚至?xí)恋K某些營養(yǎng)素的吸收。目前，市場上銷售的果凍基三成份是一種不能為人體吸收的碳水化合物--卡拉膠，并基本不含果汁，其甜味來自精制糖，而香味則來自人工香精。不過，果凍中沒有脂肪，并含在一些“水溶性膳食纖維”，少量吃些并沒有壞處，也不會讓你發(fā)胖，但是，你不要指望用它來“增加營養(yǎng)”。

吃零食不計較量。大量進食一些過甜、過咸的小食品，比如飲料、膨化食品等，會造成攝入鹽分、糖分過多，就會在營養(yǎng)、膳食平衡上出問題，引發(fā)營養(yǎng)不良及肥胖癥等疾病。

亂吃零食 讓你遠離健康。食物進入胃內(nèi)，胃便分泌出胃液，并輕輕地蠕動，把食物充分混合，變成一種粥狀物，輸送到腸內(nèi)，這樣食物便被消化、吸收。但胃和人體內(nèi)其他器官一樣，需要有規(guī)律地工作。因為每天分泌出的胃液也有一定的限度，如果經(jīng)常吃零食，胃就需要隨時分泌出胃液來消化。到吃飯的時候，胃液分泌就會減少。這樣，就破壞了胃腸的活動規(guī)律，因而影響了食欲和消化。久而久之，就容易導(dǎo)致胃病的發(fā)生，引起營養(yǎng)不良，影響生長發(fā)育。

食用含鹽較多的話梅等食品比蜜餞安全。話梅、話李等零食含鹽量過高，如果長期攝入大量的鹽分會誘發(fā)高血壓，另外，嘴不停地吃話梅也是不可取的。

夏天選擇零食要結(jié)合自身的情況，選最適合自己的哦。