南瓜中含有較豐富的無機鹽和微量元素，對維持肌體健康具有極其重要的作用。用南瓜切成小丁炒飯，味道不錯，清香美味。

主料：南瓜300g飯1碗

輔料：油適量 ；鹽適量 ；味精適量 ；蔥花適量

步驟

1、南瓜切成小??；

2、飯一碗；

3、蔥切成蔥花；

4、鍋燒熱，放少許油；

5、放南瓜丁翻炒；

6、翻炒至變色，放飯翻炒；

7、放鹽；

8、放味精；

9、翻炒幾下，盛出撒上蔥花就ok了；