主料：干貝20克、黃豆芽120克、豆腐160克、胡蘿卜120克、配料：水發(fā)黑木耳30克、雞茸香菇湯料1湯匙、鹽1/2茶匙、香油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙；

制作方法：

1、豆腐切塊，胡蘿卜去皮切塊。

2、干貝洗凈，用清水泡發(fā)3小時以上。

3、把黃豆芽、豆腐、胡蘿卜、干貝、黑木耳放入砂鍋內(nèi)。

4、加入雞茸香菇湯料。

5、倒入泡干貝的水，再加足量的清水，放到火上大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，最后加鹽、香油、胡椒粉調(diào)勻即可。