主料：

花蟹400g、山藥200g

配料：

生姜片、奶酪

調(diào)料：

鹽

做法：

1、花蟹洗凈切成塊，山藥去皮切成小塊。

2、將花蟹、山藥、生姜片放入砂鍋里，加半碗的水、加鹽燒開后用小火煲10分鐘，加入奶酪再煲5分鐘即可。（奶酪化開后要不斷攪拌）。