蜜汁山藥最好吃

山藥可以做百合山藥小米粥、糯米蓮子山藥粥、山藥木瓜燉排骨、木耳青椒炒山藥、蜜汁山藥，但最好吃的要數(shù)蜜汁山藥。

材料：山藥500克，枸杞20克，蜂蜜50克，油適量。

做法：山藥洗凈，去皮，切成長條，用水浸泡，避免氧化發(fā)黑，用之前撈出瀝干，枸杞用水泡軟待用；鍋中放入足夠多的油（能沒過山藥），燒至7成熱時，放入山藥段用中火炸至稍稍變黃撈出，瀝干油，將鍋中的油倒出，洗凈鍋，倒入蜂蜜，再放入山藥和枸杞炒勻即可出鍋。