牛肉山藥?kù)?/p>

材料

新鮮山藥600克、牛肉500克、鹽2小匙

藥材

枸杞10克

做法

1、牛肉洗凈、切塊，氽燙撈起，再?zèng)_凈1次，待涼后，切成薄片，備用。

2、山藥削皮，洗凈切塊。

3、將牛肉盛入煮鍋中，加7碗水，以武火煮開轉(zhuǎn)文火慢燉1小時(shí)。

4、加入山藥、枸杞，續(xù)煮10分鐘加鹽調(diào)味即可。

功效

對(duì)于愛美的女性來(lái)說(shuō)，經(jīng)常食用這道湯可促進(jìn)脂肪分解。此外，本湯品是極好的補(bǔ)益佳品，具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨等功效，適合身體瘦弱、酸軟無(wú)力的人，但熱性體質(zhì)、過敏、濕疹患者不宜常吃。注意，在燉牛肉時(shí)加入適量生姜，可增添美味，有溫陽(yáng)祛寒的作用。